Grill den Spargel!

Noch ist Spargelzeit – die hat ja auch spät angefangen! Es sind aber noch ein paar Tage an denen man Spargel auf den Grill legen kann. Besonders geeignet ist der grüne!

Etwas mit Olivenöl bestrichen, für wenige Minuten von allen drei Seiten (je nach Qualität der Schälung könne es auch mehr Seiten sein….), dazu passen wunderbar Parmesanplätzchen, die leider nicht auf dem Grill zubereitet werden können .

Mit Spargel ist es so wie mit Designern. Die besten gibt es in und um Berlin. Hier die Adressen (für den Spargel ;)