Zum feststellen der Temperatur kann man den einfachen Handtest anwenden, bitte beachten Sie dabei, dass Sie über eine heiße Glut greifen – bitte passen Sie auf Ihre Hand entsprechend auf und beachten Sie, dass Sie keine entflammbaren Stoffe darüber halten. In einer Entfernung von ca. 12 cm über der Glut gilt folgende Faustregel:

Hitze Temperaturbereich Nach dieser Zeit zieht man die Hand weg
Stark 230 bis 290 Grad Celsius 2 bis 4 Sekunden
Mittel 170 bis 230 Grad Celsius 5 bis 7 Sekunden
Niedrig 120 bis 170 Grad Celsius 8 bis 10 Sekunden